Granola du chef john

Name: granola du chef john
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 3 cuillères à soupe de sirop d'érable; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de l'avoine roulée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de citrouille crues; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la noix de coco râpée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des groseilles séchées

Il n’existe pas de meilleur moyen de savourer des fruits sucrés et juteux de la fin de l’été que le parfait avec du yogourt et du granola croquant fait maison.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 120 degrés (120 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie d'une doublure en silicone.
Dans un bol, mélanger la cassonade, le sirop d'érable, l'huile et le sel. Ajouter l'avoine, les amandes, les graines de citrouille et la noix de coco. Bien mélanger en s'assurant que tous les ingrédients sont bien enrobés.
Verser sur une plaque à pâtisserie préparée et répartir uniformément.
Cuire au four préchauffé pendant 1 heure, en remuant toutes les 10 à 15 minutes avec les dents d'une fourchette pour que le mélange soit bien grille et que le granola soit doré.
Verser dans un bol et, pendant que le mélange est encore chaud, incorporer les raisins de Corinthe. Cool. Conserver dans un récipient hermétique jusqu'au moment d'utiliser.