Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Imagination_co
Gratin de courge et fromage cottage
Ce gratin réconfortant et riche en protéines est bon chaud ou froid, et particulièrement joli si vous le servez avec une sauce tomate fraîche.Il est tiré de la colonne de Martha Rose Shulman dans le New York Times, "Recipe For Health". FAITES EN AVANT: Vous pouvez râper et saler la courge plusieurs heures avant de préparer le gratin. Le gratin se conserve quelques jours au réfrigérateur et peut être réchauffé ou servi froid ou à la température ambiante.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Placez le fromage cottage dans une passoire sur un bol et égouttez-le pendant 20 minutes pendant que vous préparez le reste des ingrédients.Grate la courge et placez-le dans un grand bol ou une passoire.Saupoudrez de sel et mélangez.Laissez reposer pendant 20 minutes. Essorez l'excès d'eau, puis essuyez avec une serviette.
-
Préchauffez le four à 350 ° C d'huile. Versez un gratin ou un plat allant au four de 2 litres.Chauffez l'huile d'olive à feu moyen dans une poêle moyenne et ajoutez l'oignon.Cuire, en remuant, jusqu'à tendreté, environ cinq minutes.Ajouter l'ail et remuer pendant encore 30 secondes à une minute jusqu'à ce que parfumé. Retirer du feu.
-
Battez les œufs dans un grand bol.Incorporez le fromage cottage, le persil, l'aneth, le gruyère, l'oignon et l'ail, et la courge.Combinez bien.Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre et grattez dans le plat à gratin Retirez du feu et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes avant de servir. Servir tiède ou à la température ambiante.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
20 minUn platviande de noix de coco jeune, jus de citron, gousse d'ail, sel, heure des pignons, Noix de muscade, viande de noix de coco jeune, Levure, mon chéri, piment, poivre, paprika, pois, Zucchini,alfredo zucchini cru aux petits pois et aux poivrons -
30 minUn platnouilles, champignon, onion, coriandre, queue de crevette, bouillon, eau, boule de neige, céleri en diagonale, tomates, lait de coco, pétrole, sauce de poisson de cuisine thai, sauce de poisson de cuisine thai, sauce aux huîtres, sauce soja, sambal oelek pâte de chili,soupe asiatique aléatoire de foo -
20 minUn platnouilles, pétrole, onion, gousses d'ail, racine de gingembre, poireaux, boule de neige, pousses de haricots mungo, sucre, sambal oelek pâte de chili, oeufs brouillés recommandés, Tofu,mi goreng végétarien (nouilles indonésiennes frites) -
40 minUn platriz, beurre, sel, onion, fromage, pétrole, onion, poulet, Enchilada sauce, des haricots, poivre, sel, assaisonnement adobo, cumin, coriandre, Olives, coriandre,casserole de riz et haricots sud-ouest
J'ai adoré