Chiens de chou (hot dogs)

Name: chiens de chou (hot dogs)
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5 hot dogs, 5
Ingredients: 5 pains à hot-dog; 1/2 tête de chou, hachée grossièrement; 1 medium onion, chopped; 113 grammes de sauce tomate; 113 grammes de salsa, grosse; 1 cuillère à soupe de sucre, en grains; 1 cuillère à café de sauce piment fort (j'utilise Frank); 1 cuillère à café de sauce piment fort (j'utilise Frank); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou d'huile végétale); 5 pains à hot-dog; 60 litres d'eau du robinet

J'ai "inventé" celui-ci aujourd'hui (2-18-10) alors que j'avais vraiment faim pour quelque chose qui serait à la fois copieux et facile à préparer.Il ressemble à du diable dans la poêle, mais son attrait visuel est bien meilleur Utilisez une bonne marque de weiners pour cela. J'utilise des weiners Oscar-Meyer de la longueur d'un pain que je n'achète que lorsqu'ils sont en vente à deux dollars le paquet (sur huit weiners) au lieu du prix normal de quatre - ils gèlent assez bien.Ces chiens sont légèrement épicés et doux.Servez ce plat soit pour le déjeuner soit pour un souper informel, car la viande, les légumes et le pain sont tous inclus dans cette entrée.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen, versez l'huile d'olive et après 2 minutes environ, ajoutez tous les autres ingrédients, à l'exception de l'eau.Mélanger soigneusement les ingrédients à l'aide d'une grande cuillère.
Faites cuire à feu moyen-doux, couvrez et laissez le mélange poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le chou et les oignons soient tendres.Remettez de temps en temps. (Cinq minutes après que la poêle a été recouverte pour la première fois, ajoutez l'eau les légumes attendrissent et jusqu’à ce que la plus grande partie de l’eau s’évapore - vous pouvez casser un peu le couvercle pour que cela se produise plus rapidement.)
Le temps de cuisson total couvert est d'environ 10-15 minutes.
Déposer les morceaux de pain sur un pain et garnir du chou et des oignons cuits. Ajouter un peu de moutarde au hot-dog si vous le souhaitez et servir.
REMARQUE: vous pouvez réellement doubler ou tripler le nombre de morceaux de hot-dog de ce mélange si vous nourrissez une foule.Il y aura beaucoup de chou pour les garnitures.Ajustez également la sauce au piment fort, en ajoutant plus ou moins, les goûts personnels de la famille.S'utiliser Tabasco à la place de la sauce au poivre de marque Frank rendra celle-ci deux fois plus chaude.

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