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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Gurken und kartoffelsuppe (soupe au concombre et aux pommes de terre)
 
 
4 PortionsPTM20 min

Gurken und kartoffelsuppe (soupe au concombre et aux pommes de terre)


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Préparation

  1. Servir chaud.
  2. Retirer les graines avec une cuillère et les jeter.
  3. Dés concombre.
  4. Dans une casserole épaisse de 2,5 litres, faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
  5. Verser les pommes de terre et la cuisson dans un tamis ou un moulin à aliments sur un grand bol.
  6. Forcer les pommes de terre.
  7. Retournez dans la casserole.
  8. Incorporer le poivron, la crème, le lait, l'oignon râpé et le concombre.
  9. Laisser mijoter doucement environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le concombre soit tendre.
  10. Ajouter l'aneth et assaisonner au goût.
  11. Serve hot.



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