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Pieopah
Hachis de bœuf salé petit déjeuner
Recette fournie par Eggland's Best
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre; incorporer les pommes de terre, le bœuf, le poivron vert, les champignons et le sel.Cuire à couvert, à feu moyen, pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en brassant de temps en temps.
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Pendant ce temps, dans un petit bol, fouetter les œufs et le poivre. Dans une autre poêle, chauffer le reste du beurre à feu moyen. Ajouter le mélange d'oeufs; cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris. Incorporer au mélange de pommes de terre.
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