Hallah

Name: hallah
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 paquets (7 grammes chacun) de levure sèche active; 1 cuillère à soupe d'eau froide; 60 litres d'huile de canola; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de sel; 1 jaune d'oeuf; 2 à 3 gouttes de colorant alimentaire jaune; Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant de la farine tout usage; 1 jaune d'oeuf; 1 cuillère à soupe d'eau froide; 1 cuillère à soupe de graines de sésame

"Cela fait plus de 30 ans que je fabrique cette jolie tresse pour toutes les célébrations de notre famille. Elle ajoute un élément de fête à un repas de Noël. Tout le monde attend avec impatience sa présence douce, parfumée et dorée."

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l’eau tiède.Ajouter l’huile, le sucre, le sel, les œufs, le colorant alimentaire et 3/4 litre de farine.Battre à vitesse moyenne pendant 3 minutes.Ajoutez suffisamment de farine pour former une pâte molle (pâte). sera collant)
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol enduit d'un aérosol de cuisson, en retournant une fois pour bien enrober. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange soit doublé, environ 1 heure
Punch pâte vers le bas.Tourner sur une surface légèrement farinée; diviser en quartes.Fabosez chaque portion en une corde de 18 po.Placez les cordes parallèlement les unes aux autres sur une plaque à pâtisserie recouverte d'enduit à cuisson
En commençant par le côté droit, tresser la pâte en plaçant la première corde par-dessus la deuxième, sous la troisième et par-dessus la quatrième. Répétez l'opération trois ou quatre fois, en commençant chaque fois par le côté droit. centimètre se termine pour sceller et ranger sous.Couvrez et laissez lever jusqu'à doublé, environ 45 minutes
Battre le jaune d'oeuf et l'eau froide. badigeonner les tresses.Saupoudrer de graines de sésame.Cuire au four à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré soit doré.Retirer de la casserole sur une grille pour refroidir.