Dates: bienfaits pour la santé et valeur nutritionnelle des dattes

1. Les dattes sont les fruits du palmier dattier (Phoenix dactylifera) et poussent en grappes sur les arbres femelles. Le palmier dattier est originaire du golfe Persique, une ramification de l'océan Indien entre la péninsule arabique et l'Iran (Perse). En 2020, les gens cultivent la plante dans la région de l'Afrique du Nord au Pakistan, mais les dattes sont également cultivées en Californie (États-Unis), en Israël et en Australie. En termes de volume, l'Égypte, l'Iran et l'Arabie saoudite sont en tête. Seules les dates de qualité supérieure sont exportées. Les dattes sont riches en sucre et ont une teneur élevée en calories en conséquence. Cela leur a valu le nom de "Pain du Désert". Les fibres alimentaires, les minéraux comme le potassium, le calcium et le magnésium et les vitamines B en font une collation saine. L'acide aminé tryptophane est particulièrement intéressant. Le tryptophane produit l'hormone mélatonine dans le corps, ce qui est important pour le rythme veille-sommeil. Les Arabes prennent quelques rendez-vous le soir quand ils ont du mal à s'endormir.

Valeur nutritionnelle des dattes

1. La valeur santé des dattes réside principalement dans leur abondance en vitamines, minéraux, oligo-éléments, substances végétales secondaires et fibres

Origine de la date

1. Golfe Persique

Stockage des dates

1. Les produits frais sont mieux placés au réfrigérateur et doivent être consommés dans quelques jours. Les dattes séchées ont une durée de conservation plus longue. La prudence est de mise en cas de contamination par des acariens ou des champignons. Ces fruits ne peuvent plus être consommés.

2. Les produits frais sont mieux placés au réfrigérateur et doivent être consommés dans quelques jours. Les dattes séchées ont une durée de conservation plus longue. La prudence est recommandée en cas de contamination par des acariens ou des champignons. Ces fruits ne peuvent plus être consommés.