Hamburger au fromage asiago de Kerry

Name: Hamburger au fromage asiago de Kerry
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: Surlonge de boeuf haché de 400 grammes; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce aux ailes de buffle; 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à café de sel de mer; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; A cup with a capacity of 130 ml containing sweet onion, sliced; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce barbecue; 4 pains à hamburger, divisés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup supplémentaire; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Asiago râpé; 8 tranches de bacon cuit

Ce hamburger est savoureux, moelleux et légèrement épicé avec la saveur somptueuse du fromage Asiago.J'ai inventé cela pour l'anniversaire de mon mari.C'est toujours un défi de cuisiner le meilleur hamburger.Je pense que le mien est en tête jusqu'à présent. Êtes-vous d'accord?

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le bœuf, la sauce Worcestershire, la sauce pour ailes de buffle, le poivre, le sel et l'ail.Former le mélange en quatre galettes.Placez les galettes dans une assiette; couvrir.Religer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Préchauffez un gril extérieur à feu vif.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Cuire et incorporer l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes; mettre de côté.
Cuire les galettes de boeuf sur le gril préchauffé d'un côté pendant environ 5 minutes; badigeonner le dessus de chaque burger avec 1 cuillère à soupe de sauce barbecue; Faites cuire les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 80 ° C (85 ° C), environ cinq minutes de plus.
Placez un hamburger sur la moitié inférieure de chaque pain. Garnissez chaque hamburger d'oignons cuits, de ketchup, de fromage Asiago et de tranches de bacon; sandwich avec le dessus du pain et servir.