Hamburgers à la dinde avec brie, canneberges et romarin frais

Name: hamburgers à la dinde avec brie, canneberges et romarin frais
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tranche de pain blanc, déchirée en petits morceaux; 1 gousse d'ail émincée; 3 cuillères à soupe d'eau bouillante; Dinde hachée 400 grammes; 1/2 medium red onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des canneberges séchées, hachées; 57 g de Brie en cubes; 2 cuillères à soupe de ketchup à la tomate; 2 brins de romarin frais, hachés; sel et poivre au goût

Je les ai préparées lorsque je cherchais quelque chose d'intéressant à faire avec de la dinde hachée. Elles sont très humides et délicieuses sur des petits pains faits maison.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le gril du four et réglez la grille du four à environ 15 centimètres de la source de chaleur.
Mélanger le pain blanc, l'ail et l'eau bouillante dans un bol à mélanger; écraser à la fourchette pour mélanger.Ajouter la dinde, l'oignon rouge, les canneberges, le brie, le romarin, le ketchup, le sel et le poivre; Mélangez bien avec vos mains. Formez le mélange en 6 galettes.
Cuire sous le gril préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 6 minutes de chaque côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre indique au moins 70 ° C (74 ° C).