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LLUCY
Hamburgers à tortue
C’est un plat préféré des enfants, qu’il soit préparé au barbecue, à la friture ou au four.Cette recette convient à tous les goûts de hot-dogs et de viande à hamburger.Si vous faites des galettes de hamburger plus petites, vous pouvez les mettre dans des pains à hamburger à manger.BBQ griller fonctionne également .
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
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Mélanger le bœuf haché, la ciboulette, le sel, la sauce Worcestershire et la moutarde moulue dans un bol; diviser en quarts et faire 4 hamburgers épais de forme ovale.Couvrir chaque burger avec une tranche de fromage Cheddar fort et environ 2 cuillères à soupe d'oignon doux haché.
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Percez 2 trous dans les extrémités longues de chaque burger avec vos doigts pour les têtes et les queues.Insérez un demi-hot-dog dans les trous pour les têtes et les queues, en laissant les extrémités arrondies des hot-dogs dégager environ 3,75 centimètre.Appuyez pour fixer. 2 trous supplémentaires de chaque côté du hamburger et insérer 2 moitiés de hot-dog de chaque côté pour les cuisses.Coupez 5 petites fentes d'environ 2 cm de long dans les extrémités des cuisses pour obtenir des orteils.Répétez avec le reste du boeuf haché, des hot dogs , des tranches de fromage et des oignons pour faire 4 hamburgers à la tortue garnis de fromage et d’oignons.Si désiré, coupez les queues en petits points tranchants pour plus de réalisme.
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Placez 3 tranches de bacon coupées en deux sur une surface de travail, les côtés se touchent.Introduisez 3 autres tranches de bacon dans les premières, en orientant 90 vers les premières tranches, pour obtenir un morceau de lard tressé; déposez le bacon tressé sur un hamburger, en le disposant entre la tête, les jambes et la queue.Fixez avec un cure-dent.Répétez avec le reste du bacon pour obtenir 3 morceaux de bacon tressés et recouvrez de bacon les hamburgers restants.
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Placez une plaque de cuisson dans un grand plat à rôtir; déposer les hamburgers de tortues au bacon sur la grille et couvrir légèrement avec du papier d'aluminium.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les hamburgers ne soient plus roses au centre et que les bouts des hot-dogs soient dorés, 20 à 30 minutes.Un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse d'un hamburger doit indiquer au moins 70 ° C (70 ° C). ).
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