Hamburgers grecs farcis

Name: hamburgers grecs farcis
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 burgers, 6
Ingredients: 900 grammes de boeuf haché maigre à 90%; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la feta, émiettée; 6 tranches de tomates; 2 tablespoons red onions, chopped; 2 cuillères à soupe d'olives mûres, hachées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 6 pain pita entier de style gyroscopique (15 cm); 6 feuilles de laitue; 6 tranches de tomates; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la vinaigrette ranch au concombre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la vinaigrette ranch au concombre

Publié dans ZWT6 - Région de la Grèce.Trouvé dans le magazine Simple and Delicious de juin 2009.Il ressemble à une jolie variante du burger standard.

Ingrédients

Préparation

Façonner le boeuf uniformément en 12 galettes
Dans un petit bol, mélanger le fromage féta, les tomates hachées, les oignons, les olives, l’huile et l’origan.
Recouvrez les six pâtés du mélange de fromage, puis couvrez-le du reste et appuyez fermement sur les bords pour les sceller. Saupoudrez de sel et de poivre pour assaisonner.
Griller les galettes, couvrir à feu moyen pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 70 degrés et que le jus soit clair.
Servir chaque hamburger sur un pita avec de la laitue, des tranches de tomate, du concombre et une vinaigrette ranch de concombre.