Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Lanceb33
Hamburgers / hamburgers à l'oignon et à l'ail de chaton
Ceux-ci et de n'importe quel burger est à son meilleur fait sur un gril extérieur, ce sont de délicieux rôtis au four, poêlés ou sur un gril intérieur tel qu'un gril George Foreman --- si vous êtes amateur d'ail, vous allez adorer et vous pouvez ajuster l'ail au goût --- prévoyez que les galettes ont besoin d'un minimum de 6 heures ou de 24 heures de refroidissement pour mélanger les saveurs ensemble --- j'ai laissé le piment de Cayenne en option, ma famille aime les épices, donc je les ajoute toujours Si vous aimez un peu de chaleur, incluez-le dans le mélange. Vous pouvez également ajouter 1 œuf légèrement battu, si vous le souhaitez.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 900 grammes de boeuf haché
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 3 -4 gousses d'ail, hachées finement (ou émincées)
- 1 small onion, finely chopped
- 1 1/2 cuillerée à thé d'assaisonnement pour bifteck de la marque Montréal de McCormick (vous pouvez omettre et utiliser 2 cuillerées à thé de sel assaisonné bien que l'assaisonnement pour le bifteck soit préférable)
- 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne (ajuster au goût)
- De la chapelure fine (facultatif et utilisez seulement une petite quantité si nécessaire pour maintenir le mélange ensemble, facultatif) ou de la chapelure de craquelin concassée (utilisez seulement une petite quantité si nécessaire pour maintenir le mélange ensemble)
Préparation
-
Mélanger tous les ingrédients en utilisant des mains propres en ajoutant une petite quantité de chapelure ou de chapelure de biscuits concassés UNIQUEMENT si nécessaire pour maintenir le mélange.
-
Former six galettes.
-
Placez les galettes sur une grande assiette; couvrir et réfrigérer pendant 6 à 24 heures ou plus.
-
Avant de cuire les galettes, faites un retrait en utilisant votre doigt au milieu de chaque galette (cela réduira tout rétrécissement et empêchera les galettes de se gonfler comme une boulette de viande lors de la cuisson).
-
Griller, griller ou faire frire jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
810 minMoi àpiments guajillo, graines d'annatto graines achiote, graines de cumin, gousses d'ail, le vinaigre, côtes de boeuf dans, banane, baie turque, riz,boeuf à la sauce guajillo cuit au four dans des feuilles de bananier - mixiote de car -
20 minMoi àsurlonge de boeuf dans, pétrole, pétrole, tofu en, échalotes, gousse d'ail, pâte au curry, lait de coco, poudre de curry, sauce poisson, sucre, riz, cacahuètes, citron vert, coriandre,nouilles au curry thai - gueyteow kak -
150 minMoi àcôtes de boeuf, queues de bœuf, mandrin, pétrole, tomates, carotte, orge, eau, bouillon,soupe simple au bœuf et à l'orge -
630 minMoi àpoitrine de bœuf marqué, sauce soja, chipotle, sauce adobo, citron vert, sauce Worcestershire, pétrole, onion, sel, poivre, chipotle, Origan, cumin, poudre de chili, poudre d'ail, sucre, Bière, vinaigre de pomme, citron vert, poivre, gousses d'ail, onion, pétrole, coriandre, chipotle, chipotle, Bacon,Poitrine fumée au citron vert et chipotle
J'ai adoré