Haricots blancs du Moyen-Orient

Name: haricots blancs du Moyen-Orient
Cook time: 360 min
Total time: 360 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des haricots blancs secs, trempés toute la nuit; 3 cuillères à soupe de pâte de tomate; 1 cuillère à soupe de sauce piment rouge; 3 gousses d'ail hachées; 3 medium onions, chopped; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de cumin moulu; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel et poivre au goût; 1 (411 grammes) de bouillon de boeuf

Pour un repas nutritif et sain sans perdre en saveur, ne cherchez pas plus loin.Vous ne trouverez probablement pas ce plat dans un restaurant du Moyen-Orient.C'est le type de plat de tous les jours servi à la famille.Les haricots blancs sont cuits lentement sauce à base de tomate.Servez-le sur du riz blanc ordinaire.

Ingrédients

Préparation

Dans une mijoteuse, mélanger les haricots, la pâte de tomates, la sauce piment, l'ail, les oignons, le cumin, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.Mélanger jusqu'à ce que les haricots soient bien enrobés.Pour le bouillon de bœuf et compléter avec suffisamment d'eau couvrir les haricots.
Couvrir et cuire à feu vif pendant 6 heures, ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres et le tout épaissis. Il ne devrait pas y avoir de soupe.