Espinacas con garbanzos (épinards aux haricots blancs)

Name: espinacas con garbanzos (épinards aux haricots blancs)
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 4 gousses d'ail émincées; 1/2 onion, diced; 1 boîte (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et bien égouttés; 1 (340 grammes) peut haricots garbanzo, égouttés; 1/2 cuillère à café de cumin; 1/2 cuillère à café de sel

Cette recette peut être consommée comme plat d'accompagnement ou comme repas léger. Elle est excellente avec une côtelette de porc grillée et du pain croustillant.Ses origines remontent aux cultures nord-africaines et constituent l'un des choix très populaires de tapas dans les bars de Séville.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux.
Cuire l'ail et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides, environ 5 minutes.
Incorporer les épinards, les haricots verts, le cumin et le sel.
Utilisez votre cuillère à agitation pour écraser légèrement les haricots pendant la cuisson.
Laisser cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud..