Haricots cuits chauds et fumés

Name: haricots cuits chauds et fumés
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 6 tranches de bacon; A bowl with a capacity of 3/8 liter containing onions, chopped; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la sauce barbecue, acheté; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la bière brune; Une tasse de 60 ml contenant de la mélasse légère; 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 3 cuillères à soupe de sucre brun foncé (emballé); 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 4 cuillères à café de piments chipotle, hachées finement (4 à 6); 6 (425 grammes) canettes de haricots nordiques égouttés; persil frais haché

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.
Faire cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.Transférer sur du papier essuie-tout et l'égoutter.Transférer 2,5 cuillères à soupe de filet de bacon de la poêle dans un grand bol.Hacher finement le bacon; ajouter au bol.
Ajouter l'oignon et les 7 ingrédients suivants dans le bol et fouetter pour bien mélanger. Ajouter 4 à 6 cuillères à thé de piments chipotle, en fonction des épices désirées.
Incorporer les haricots.Transférer le mélange de haricots dans un plat à cuisson en verre de 1 cm. Cuire au four jusqu'à ce que les bulles deviennent noires et épaissir légèrement, environ 1 heure.Cool 10 minutes.
Saupoudrer de persil et servir.
Pour 8 à 10 personnes.