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Houmous pois chiches et chipolte
"J'ai toujours aimé cuisiner. J'adore aussi le houmous et le bacon, mais j'avais besoin de faire quelque chose de vert pour ce concours. Il a fallu plusieurs essais pour trouver une recette que tout le monde adore. J'espère que vous aussi!" —Frances "Kay" Bouma, Trail, Colombie-Britannique
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole, porter à ébullition 1 litre d'eau. Ajouter les pois; couvrir et cuire pendant 1 minute.Égoutter et placer immédiatement les pois dans de l'eau glacée.Égoutter et éponger.
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Placez les pois dans un robot culinaire; ajouter le fromage, le bacon, la crème sure, l'huile, le jus de citron vert, l'ail, le piment chipotle et le poivre.Couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse.Servez avec des légumes ou des craquelins.
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