Jambon cuit au feu et aux épices

Name: jambon cuit au feu et aux épices
Cook time: 95 min
Total time: 105 min
Ingredients: 1 jambon entier avec os tranché en spirale (3,1 à 4 kg); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des conserves d'ananas; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la confiture de framboises sans pépins; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 1/4 cuillère à café de girofle moulu

Dans mon esprit, peu de mets des fêtes sont aussi tentants qu'un gros jambon cuit au four. J'espère toujours qu'il restera des restes afin que nous puissions avoir des sandwichs au jambon les jours suivants. — Edie DeSpain, Logan, Utah

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 300 °. Placez le jambon directement sur la rôtissoire, côté coupé. Cuire au four, couvert, 1-1/4 à 1-3 / 4 heures.
Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients. Étaler sur le jambon. Cuire au four, à découvert, 20 à 30 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 140 ° (ne pas trop cuire).