Jemput jumput (beignets de banane)

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une poêle à fond épais à 190 degrés (190 ° C).

Tamiser la farine, le sel et la levure dans un bol moyen.

Dans un bol séparé, écrasez les bananes et le sucre. Mélangez ensuite le mélange de farine dans une purée de bananes en remuant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Déposer la pâte par cuillerées dans l'huile chaude et cuire en retournant une fois, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, 2 à 8 minutes.