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Weaam Algassim
Joes au poulet et aux pommes au curry
Ces délicieux Sloppy Joes contiennent une bouffée de saveurs inattendues dans chaque bouchée.Ils vont certainement égayer votre répertoire de Sloppy Joe.Pour les petits pains, gardez le mélange de poulet au chaud dans une mijoteuse et permettez à chacun de remplir ses propres petits pains. — Jamie Miller, Maple Grove, Minnesota
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Ingrédients
- Poulet haché de 500 grammes
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped sweet onion
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron orange douce haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de curry
- 1 cuillère à café de gingembre frais émincé
- 1/2 cuillère à café de poivre grossièrement moulu
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 boîte (411 grammes) de petites tomates en dés, non égouttées
- 1 pomme acidulée moyenne, pelée et coupée en dés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs dorés
- 3 cuillères à soupe de chutney à la mangue
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise allégée
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 10 pains à hamburger de blé entier, divisés
Préparation
-
Dans une grande poêle antiadhésive, cuire le poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose; égoutter et mettre de côté.
-
Dans la même poêle, cuire l'oignon, le poivron et l'ail dans l'huile jusqu'à tendreté. Incorporer le curry, le gingembre, le poivre et le sel; cuire 1 minute de plus.
-
Incorporer les tomates, les pommes et les raisins secs; porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 6 à 8 minutes. Incorporer le chutney, la mayonnaise, la moutarde et le poulet; Chauffer. Servir sur des petits pains.
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