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Rachel Lee
Kateh - riz simple iranien
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Ingrédients
Préparation
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Lavez trois tasses de riz à l'eau claire deux fois et égouttez-les.
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Verser le riz dans une poêle anti-adhésive.
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Ajoutez cinq tasses d'eau, quatre cuillères à soupe d'huile et de sel, puis mélangez.
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Amener l'eau à ébullition à haute température.
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Laissez l'eau bouillir jusqu'à ce que le niveau d'eau descende sous le niveau de riz.
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Couvrir la casserole et cuire à basse température pendant environ une demi-heure.
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