Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
IMakeItRainInTheKitchen
Katsu au poulet hawaïen
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 2 oeufs
- 1/2 cuillère à café de fécule de maïs, mélangée avec
- 1/3 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre blanc
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- 130 litres d'eau
- 1,8 kilo de haut de cuisse de poulet désossés et sans peau
- Chapelure de panko de 400 grammes
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la sauce Worcestershire
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du ketchup
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- 130 litres d'eau
- 1/3 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de bouillon de poulet
- 1/4 cuillère à café de poivre blanc
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- 2 -3 traits de sauce Tabasco
- 1/2 cuillère à café de fécule de maïs, mélangée avec
- 130 litres d'eau
Préparation
-
Ouvrir les cuisses de poulet et les aplatir avec un rouleau à pâtisserie.
-
Combinez les œufs, la fécule de maïs, le sel, le poivre blanc, la poudre d'ail et l'eau pour obtenir une pâte.
-
Enrober le poulet de la pâte aux œufs, puis le rouler dans la chapelure panko.
-
Faire frire dans l'huile (maximum 325) jusqu'à coloration brune et croustillante.
-
Pour faire de la sauce:
-
Mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition.
-
Ajouter la fécule de maïs dissoute dans l'eau pour épaissir. Refroidissez et servez.
-
Couper le poulet en lanières et servir avec la sauce.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
50 minViande et volaillepersil divisé, basilic divisé, poitrines de poulet, gousses d'ail, sel, flocons de piment, tomates,poulet à l'ail, basilic et persil -
55 minEn bonne santécrevette tigrée nettoyée, sauce soja, mon chéri, riz, gingembre, Ail, poivre, citron, fécule de maïs,crevettes glacées au gingembre et au miel -
375 minEn bonne santépoitrines de poulet dans, échalotes, céleri, paprika, des haricots, du vin, jus de citron vert, poivre de Cayenne, cumin, onion, persil, riz,mijoteuse poulet et haricots noirs -
330 minViande et volailledemi de poitrine de poulet en, gousses d'ail, onion, tomates, les pêches, des haricots, abricots, cumin, gingembre, cannelle, coriandre, poivre de Cayenne, bouillon, fécule de maïs, eau, coriandre, amandes,Poulet marocain à la mijoteuse
J'ai adoré