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10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Kheema de dinde hachée avec du riz interdit
 
 
4 PortionsPTM60 min

Kheema de dinde hachée avec du riz interdit


Un plat indien plus léger sans crème épaisse, servi avec du riz noir à grains entiers et aux noix.

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Préparation

  1. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à frire à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il devienne translucide, environ 8 minutes.Ajouter l'ail et le gingembre; cuire encore 2 minutes.Ajouter la dinde; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 5 à 7 minutes.Saisonnez avec du sel, du poivre, de la coriandre, du cumin, du chili moulu, du curcuma, du masala et de la cannelle.Bien agiter.
  2. Ajoutez la pomme de terre, les pois, la sauce tomate, l'eau et la feuille de laurier.Réduisez le feu au minimum et couvrez.Tartinez jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre, 20 à 25 minutes.Ajoutez le poivron et la coriandre; laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 5 à 10 minutes de plus.
  3. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen-vif. Laissez le riz dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes.Ajoutez de l'eau; porter à ébullition.Réduire à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, 20 à 40 minutes.Égoutter de l'eau en excès.Ajouter la cannelle, les clous de girofle, le sel et le poivre.


Nutrition

CaloriesCalories

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