Kimchi jun (kimchi pancake) et trempette

Dans un bol, mélanger le kimchi, le jus de kimchi, la farine, les œufs et l'oignon vert.

Faire chauffer l'huile végétale à feu moyen dans une grande poêle.Avec environ 60 litres de pâte à frire pour chaque crêpe, verser dans la poêle, en l'étendant aussi fin que possible. goûter avec du sel.

Fouettez ensemble le vinaigre de riz, la sauce soja, l'huile de sésame, les flocons de piment rouge et les graines de sésame grillées.Servez avec les crêpes.