Kock's mijoté "rôti de boeuf ou sa poitrine"

Name: Kock's mijoté "rôti de boeuf ou sa poitrine"
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 grammes de boeuf rôti ou 900 morceaux de poitrine de boeuf 2 grammes; 2 cuillères à soupe de fumée liquide; 2 cuillères à soupe de poivre noir fraîchement moulu; 2 cuillères à soupe de sel casher; 2 gousses d'ail fraîches émincées

Ingrédients

900 grammes de boeuf rôti ou 900 morceaux de poitrine de boeuf 2 grammes
2 cuillères à soupe de fumée liquide
2 cuillères à soupe de poivre noir fraîchement moulu

2 cuillères à soupe de sel casher
2 gousses d'ail fraîches émincées

Préparation

Placez le rôti au centre d'un grand morceau de papier d'aluminium.
Frottez le bœuf avec toutes les épices.
Saupoudrez de fumée sur le bœuf et collez bien dans du papier d'aluminium. Assurez-vous qu'il soit complètement emballé.
DO NOT ADD ANY LIQUID TO THE CROCKPOT!
Placez dans la cocotte et laissez cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures (10 pour une plus grosse coupe de bœuf).
Déballer le bœuf et servir avec le jus "fumeur" dans la cocotte ou avec votre sauce barbecue préférée.