Poulet au curry et riz

Name: poulet au curry et riz
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de margarine; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du bouillon de poulet, bouillon de poulet de base .; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre noir; 1 large yellow onion, coarsely chopped; 2 gousses d'ail émincées; 4 cuillères à café de curry; 3/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/8 cuillère à café de girofle moulu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz blanc à grains longs; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du bouillon de poulet, bouillon de poulet de base .; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la tomate en conserve, égoutté et haché grossièrement; 1/2 litre de chou-fleur, brisé en petites fleurs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois surgelés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du yaourt nature faible en gras ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème sure faible en gras

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une poêle de 30 cm sur feu moyen. Ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose à l'extérieur - environ 5 minutes.Transférer le poulet sur une autre assiette.Saupoudrer de sel et de poivre.
Ajoutez l'oignon et l'ail dans la poêle et faites cuire 5 minutes. Ajoutez le curry en poudre, la cannelle et les clous de girofle. Sauter en remuant de temps en temps.
Mélangez le riz, le bouillon, les tomates, le chou-fleur et les raisins secs.Couvrez, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Remettre le poulet dans la poêle, ajouter les pois, couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes. Retirer du feu et incorporer le yogourt.