Kofta - brochettes de boeuf haché

Name: kofta - brochettes de boeuf haché
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1,3 kg de boeuf haché; 1 large onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil frais haché; sel; poivre

Je publie ce message pour le ZWT 2006. La recette exige du bœuf haché très finement. Demandez à votre boucher ou au service des viandes de passer le bœuf dans le moulin une ou deux fois de plus. lisse et doux.Il est préférable de les cuire sur des brochettes plates et non rondes.Ils peuvent être cuits au four ou sur le gril.Ceci est grâce au site Web About.

Ingrédients

Sel
Poivre

Préparation

Mettre l'oignon et le persil dans le robot, mélanger jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement, puis ajouter le bœuf.
Saler et poivrer au goût.
Faites de petites boulettes avec le mélange et placez cinq boules sur une brochette.
Formez la viande en forme de cigare sur la brochette.
Cuire au four à 350 ° C pendant 45 minutes ou, si désiré, griller de 20 à 25 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Servir avec du riz blanc si désiré.
Ou vous pouvez servir sur un pain plat ou un pain pita, sans brochettes bien sûr. Si vous voulez vraiment avoir envie d'utiliser un petit pain à hot-dog.

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