La meilleure tarte au citron jamais

Name: la meilleure tarte au citron jamais
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: Croûte:; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, à la température ambiante; 1 cuillère à café de sucre à glacer, ou au goût; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 2,5 cm de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Remplissage:; 1 cuillère à café de sucre à glacer, ou au goût; 3 gros œufs; 130 litres de jus de citron fraîchement pressé; 130 litres de jus de citron fraîchement pressé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sucre à glacer, ou au goût

Ingrédients

Préparation

Mélanger le beurre, 130 litres de sucre, l'extrait de vanille et le sel dans le bol du batteur mélangeur; Mélangez bien les ingrédients avec une palette.Mélangez la farine dans le mélange de beurre pour obtenir une pâte lisse.Appuyez sur la pâte dans un moule à tarte de un centimètre; réfrigérer la croûte pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée, pendant 15 à 20 minutes.
Dans un bol, fouetter le sucre, les œufs, le zeste de citron, le jus de citron et 130 litres de farine. Lisser la garniture au citron dans la croûte.Couvrir les bords de la croûte avec des bandes de papier d'aluminium pour éviter les brûlures.
Cuire la tarte jusqu'à ce que le remplissage soit prêt, environ 20 minutes. Refroidir complètement et saupoudrer de sucre à glacer.