La salsa à ma façon

Je me fous de la salsa épaisse, alors même avant de commencer à faire la mienne, je passais toujours un bocal de salsa en bouteille dans un robot culinaire ou un mixeur pour la décomposer. Si vous préférez une salsa épaisse, je vous conseillerais de faire une côtelette grossière sur l'oignon, le poivron et la coriandre, puis ajoutez les tomates et mélangez à la consistance désirée.Le temps de cuisson est long réfrigérateur pour le mélange des saveurs.