La tarte aux myrtilles me manque

Mon mari et moi venons de faire un voyage à Bar Harbor, dans le Maine, où nous avons mangé beaucoup de tarte au homard et aux bleuets! Ainsi, le week-end suivant, lorsque la vie réelle s'est rétablie, je me suis retrouvé à faire une bonne tarte aux bleuets fraîche et sucrée.

Préchauffer le four à 425 degrés.
Bleuets propres et secs, ramassage des tiges, des baies vertes et des baies cassées.
Mélanger les fruits dans le sucre, l'amidon de maïs, la cannelle et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
Verser les baies dans la croûte.
Dot avec du beurre.
Couvrir avec la couche supérieure de la croûte, sceller les bords et faire des perforations, OU :.
J'ai enlevé l'autre croûte du paquet 2 que j'avais et je l'ai roulé avec un rouleau à pâtisserie et j'ai fait des découpes avec un emporte-pièce en forme de cœur et les ai disposées par-dessus le dessus de la tarte, en laissant des trous à l'intérieur. furtivement à travers les couches de coeurs.
Cuire au four sur la plaque inférieure du four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que l'intérieur bouillonne.