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Emilykjelshus
Lait d'amande simple
Le lait d'amande contient naturellement moins de calories que le lait de soja ou le lait écrémé, et contient plus de calcium, de vitamine E, de vitamine D et de vitamine A. Le lait d'amande est notre boisson de remplacement laitière préférée et est fantastique pour les boissons au lait.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez les amandes dans un bol et versez-y assez d'eau pour couvrir les amandes. tremper pendant 8 heures jusqu'à la nuit.
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Verser l'eau de trempage dans le bol et mélanger les amandes, 227 grammes d'eau et les dates dans un mélangeur.Blend à puissance maximale pendant 30 secondes.Ajouter 227 grammes d'eau restante et mélanger pendant 30 secondes supplémentaires.
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Versez le mélange dans un sac de lait de noix dans un grand bol, en massant le sac jusqu'à ce que tout le liquide soit écoulé.
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Étendre le reste de la farine d’amande dans le sac de lait de noix sur la feuille du plateau du déshydrateur pour sécher, broyer dans le moulin à café et utiliser comme farine d’amande.
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