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Lait de poule (enrichi au rhum)
 
 
16 PortionsPTM495 min

Lait de poule (enrichi au rhum)


Je n’étais vraiment jamais fan de lait de poule ... jusqu’à ce qu’un ami me donne cette recette éprouvée. C’est tout simplement le meilleur! Il est riche et crémeux, tout comme la glace à la vanille fondue. Cela donne presque un gallon et donne un coup de poing ... alors buvez de façon responsable.

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Préparation

  1. Mélangez les jaunes d'œufs, 1/2 litre de sucre, le rhum et la noix de muscade dans un grand bol.Couvrez d'une pellicule de plastique et placez au réfrigérateur pendant 8 heures pour «guérir».
  2. Dans un bol, battre les blancs d'œufs et le sucre restant dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtention de pics fermes. Incorporer la crème épaisse.Ajouter le mélange de jaunes d'œufs.Laisser bien mélanger. contenants, réfrigérer et agiter avant de servir.


Nutrition

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