Latte de citrouille au caramel salé

Name: Latte de citrouille au caramel salé
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 paquets (1 gramme) de Stevia In The Raw®; 1/2 cuillère à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de crème épaisse; 1/4 cuillère à café d'épices à tarte à la citrouille; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/4 cuillère à café de sel de mer; 1/4 cuillère à café d'épices à tarte à la citrouille; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant 1% de lait; Une tasse de 170 ml contenant du café chaud

Ingrédients

Préparation

Dans une petite poêle, mélanger Stevia In The Raw et 1 cuillère à thé d’eau pour dissoudre la stevia.
Ajouter le beurre et cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à formation de morceaux brun foncé au fond de la casserole. Retirer du feu et incorporer la crème, la citrouille, la vanille, le sel et les épices.
Chauffer le lait jusqu'à la cuisson à la vapeur, puis ajouter le café et le mélange de caramel à la citrouille et mélanger.
Si désiré, garnir de crème fouettée et saupoudrer d'épices à tarte à la citrouille.