Sandwich au saumon grillé avec salade de pomme verte

Name: sandwich au saumon grillé avec salade de pomme verte
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la sauce Heinz 57 légèrement parfumée; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à café de sauce Heinz Worcestershire; 1 gousse d'ail émincée; 4 filets de saumon sans peau et sans arêtes; 1 pomme Granny Smith, émincée; A cup with a capacity of 130 ml containing very thinly sliced red onion; 2 cuillères à café de jus de citron; 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge; 2 cuillères à café d'aneth frais haché; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 4 rouleaux de kaiser; Feuilles de laitue

Essayez ce sandwich gourmet lors de votre prochain barbecue pour une nouvelle alternative aux hamburgers et aux saucisses prévisibles.Le saumon à la saveur glacée et le croustillant aux pommes et à la tarte sucrée sont une combinaison inspirée.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril à feu moyen-vif.Garnir la grille de papier d'aluminium perforé antiadhésif.Associer la sauce 57 avec le beurre, la sauce Worcestershire et l'ail.Pouiller la moitié de ce mélange sur le saumon.
Griller le saumon en badigeonnant avec le reste de la sauce pendant 4 à 5 minutes de chaque côté. Mélanger les pommes, l'oignon et l'aneth avec le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre.Soupir les tranches en deux et faire griller légèrement au grill.
Placer une feuille de laitue sur chaque rouleau coupé en deux, recouvrir d'un morceau de saumon et de quantités égales de salade de chou.