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BROOKE
Le chili végétarien sucré et "charnu" de Kree
Il y a quelques années, j'ai eu le meilleur chili que j'ai jamais goûté à Earle Estates Meadery, sur le lac Seneca. Je savais qu'ils l'avaient fait avec du miel. J'ai donc décidé de faire des expériences et de voir ce que je pourrais trouver. fabuleux, et c'est tellement rapide et facile. Je parie que même les mangeurs de viande auraient du mal à comprendre qu'il est fait avec du TVP au lieu de bœuf. C'est un piment très doux, alors ajoutez un peu de chaleur si c'est comme vous l'aimez.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la protéine végétale à texture sèche (TVP)
- 190 litres d'eau tiède
- 1/2 cuillère à soupe de poudre de chili, au goût
- 1 (425 grammes) peut haricots noirs
- 1 (425 grammes) peut haricots noirs
- 1 (170 grammes) peut pâte de tomate
- 1 ( 411 gram ) can diced tomatoes with green pepper celery and onion ( Hunts )
- 1/2 cuillère à soupe de cannelle, au goût
- 1 cuillère à soupe de miel, au goût
- Bouillon de légumes (pour les non-végétariens (si nécessaire) ou bouillon de poulet (pour les non-végétariens (si nécessaire))
Préparation
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Rincez les haricots à fond pour réduire la teneur en sodium.
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Combinez le TVP réhydraté, les haricots, les tomates en dés, la pâte de tomates, la cannelle et le miel dans un grand pot; Baisser le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant environ 10-15 minutes.
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Vous devrez peut-être ajouter du bouillon s'il devient trop épais.
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Goûtez le piment et ajoutez plus de miel ou d'épices à votre guise.
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Laisser mijoter 10-15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud; le temps est assez flexible puisque vous chauffez tout.
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This is great served over a baked potato and sprinkled with shredded cheddar soy cheese!
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Vous pouvez également le servir sur du riz ou des toasts, ou comme vous préférez.
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