Le cochon de pêche d'Owen

Cette recette combine des piments rouges épicés et des pêches sucrées pour préparer de délicieuses côtelettes de porc au micro-ondes.

Frotter les poivrons dans les côtelettes de porc; couvrir et réfrigérer 30 minutes.
Dans un plat allant au micro-ondes, disposez les côtelettes en une seule couche.Placez le micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes.
Dans une tasse à mesurer, mélanger le jus de pêche, la cassonade, le sel et la sauce soja; verser sur les côtelettes.Passer au micro-ondes à puissance moyenne pendant 4 minutes.Transférer les côtelettes dans un autre plat et couvrir.
Ajoutez des oignons émincés, des pêches et des oignons nouveaux au jus de cuisson restant dans le plat à gratin.Incorporez la farine jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Placez au micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes, puis remuez bien. jusqu'à ce que la sauce ait la consistance désirée. Verser sur les côtelettes et servir.