Le poulet shoyu d'eiko

Name: le poulet shoyu d'eiko
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 grammes de poulet; 60 litres d'huile d'arachide; 1/4 cuillère à café de gingembre; 2 gousses d'ail, écrasées; 1 cuillère à soupe de vin de xérès; 130 litres d'eau; 3 cuillères à soupe de sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja

Ingrédients

Préparation

Mélangez le sherry, l'eau, la cassonade et la sauce soja.
Faire chauffer l'huile au four hollandais, faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
Saupoudrer le gingembre et l'ail sur le poulet.
Ajouter le reste des ingrédients.
Couvrir et cuire lentement pendant 1 heure ou jusqu'à cuisson complète.
* Vous pouvez également le faire cuire au four à 325 ° C pendant 1 heure.
* Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du tofu ou du chou haché lorsque vous ajoutez les ingrédients dans le plat pour mijoter.