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PATSYSH
Les meilleurs muffins aux bleuets
J'ai cette recette il y a des années et je la prépare plusieurs fois pendant la saison des bleuets. La saveur est très fraîche.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, température ambiante
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 cuillères à café de levure
- 1/4-1 / 2 cuillère à café de sel (j'utilise 1/4 c. À thé)
- Un bol d'une contenance de 3/5 litres contenant des myrtilles, purée Un bol d'un contenance de 1/4 litre contenant à la fourchette
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait
- 1 cuillère à soupe de sucre
Préparation
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Chauffer le four à 375º.Graisser Un bol d'une contenance de 3 litres contenant un muffin ordinaire, y compris l'espace entre chaque tasse. Je graisse aussi les doublures de mes cupcakes.
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Dans un bol moyen, battre le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajouter le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte pâle et duveteuse. Battre les œufs un à la fois.Batir à la vanille, la poudre à pâte et le sel.
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Mélanger la purée de fruits dans la pâte.
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Incorporer la moitié de la farine avec une spatule, puis la moitié du lait.Ajoutez le reste de la farine et le lait.Ajoutez le reste des bleuets.
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Déposer la pâte dans les moules à muffins. Saupoudrer de sucre.
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Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Laissez les muffins refroidir au moins 30 minutes dans la casserole avant de les retirer.
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