Les merveilleux petits gâteaux de Nancy

Pour la farce, dans un petit bol, battre le fromage à la crème et 130 litres de sucre jusqu'à consistance lisse. Battez les œufs avec 0,5 cuillère à thé de sel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Mettez les pépites de chocolat; mettre de côté.

Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, le reste du sucre et le sel. Dans un autre bol, fouetter l'eau, l'huile et le vinaigre; incorporer dans les ingrédients secs jusqu'à humidification

Remplissez les moules à muffins tapissés de papier à moitié avec la pâte. Remplissez le mélange en déposant une cuillerée à soupe au centre de chacun. Cuire au four à 350 ° C pendant 24 à 26 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre. câbler les clayettes pour refroidir complètement

Pour le glaçage, dans un grand bol, mélanger le sucre en poudre, le cacao, le beurre, le lait et la vanille; battre jusqu'à ce que le tout soit mélangé.Gâteaux au givre; saupoudrer de noix de pécan.Store au réfrigérateur.