Lettres d'amour

Name: lettres d'amour
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; 2 cuillères à café de zeste de citron; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des cerises confites, hachées

Des biscuits qui ressemblent à de petites lettres.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 240 degrés (245 C).
Mélangez la farine, le sucre et le sel.Coupez le beurre, le zeste de citron et le zeste d'orange jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.Assouplissez uniformément la crème sure.
Rassemblez la pâte en boule ferme. Divisez en deux.Roulez sur une surface bien enfarinée jusqu'à 1/3 centimètre d'épaisseur.Coupez en morceaux de 7,66 x 5 cm; plier les extrémités au centre pour ressembler à une enveloppe, se chevauchant légèrement; sceller avec un petit morceau de cerise confite.
Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée. Badigeonner les dessus avec de l'eau; saupoudrer de sucre. Cuire 6 à 8 minutes.