Linguine aux poivrons et saucisses

Name: linguine aux poivrons et saucisses
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 grammes) paquet de linguini; Saucisse italienne sucrée de 200 grammes, sans boyaux; 2 poivrons rouges hachés; 1 onion, chopped; 1 gousse d'ail émincée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vin blanc; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

C'est un plat très rapide et délicieux. Servir avec du fromage supplémentaire si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Pendant que les pâtes cuisent, préparez la sauce.Sautez les saucisses dans une grande poêle à feu mi-vif jusqu'à ce qu'elles deviennent brun clair, en coupant les touffes avec le dos d'une cuillère.Ajouter les poivrons, l'oignon et l'ail; faire sauter jusqu'à tendreté.Ajouter le vin et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit légèrement réduit, environ 6 minutes.
Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle. Mélanger pour combiner. Ajouter le fromage et mélanger. Servir.