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Linguine aux poivrons et saucisses
 
 
4 PortionsPTM35 min

Linguine aux poivrons et saucisses


C'est un plat très rapide et délicieux. Servir avec du fromage supplémentaire si vous le souhaitez.

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Préparation

  1. Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  2. Pendant que les pâtes cuisent, préparez la sauce.Sautez les saucisses dans une grande poêle à feu mi-vif jusqu'à ce qu'elles deviennent brun clair, en coupant les touffes avec le dos d'une cuillère.Ajouter les poivrons, l'oignon et l'ail; faire sauter jusqu'à tendreté.Ajouter le vin et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit légèrement réduit, environ 6 minutes.
  3. Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle. Mélanger pour combiner. Ajouter le fromage et mélanger. Servir.


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