Lumpia - simple et facile

Name: lumpia - simple et facile
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Porc haché de 400 grammes (très maigre); 2 gousses d'ail, écrasées; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant une carotte émincée; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped green onion; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de sel; 30 peaux de lumpia (remplacez les rouleaux de œufs si vous ne pouvez pas obtenir de peaux de lumpia); 1/4 litre d'huile végétale (pour la friture)

C'est authentique Liphia philippin. Ma femme est philippine et fait un délicieux Lumpia.Il est beaucoup plus simple que les autres recettes de Lumpia sur ce site, mais néanmoins très délicieux.

Ingrédients

Préparation

Mélanger tous les ingrédients.
Mettez une cuillerée à soupe du mélange au centre de chaque peau de Lumpia et roulez en forme de cigare. Avec votre doigt, mouillez légèrement le bord de l'emballage pour le maintenir ensemble.
À l'aide d'un wok ou d'une poêle profonde, faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir avec une sauce aigre-douce pour une trempette.Voir ma recette 149516.