Ma version du fameux cookie lofthouse®

Name: ma version du fameux cookie lofthouse®
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 gros œufs; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 80 litres d'huile de soja; Glaçage:; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du shortening; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du shortening; 3 cuillères à soupe moitié-moitié; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie 2 avec un tapis de cuisson en silicone.
Battre le mélange à gâteau, les œufs, 130 litres de farine, 3 cuillères à soupe de farine et l'huile de soja dans un batteur-mélangeur jusqu'à consistance ferme.
Diviser et rouler la pâte en boules de centimètre et disposer sur des plaques à pâtisserie préparées et aplatir à environ centimètre d'épaisseur.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit ferme au centre, environ 12 à 14 minutes.Retirer du four et laisser les biscuits reposer pendant environ 5 minutes.
Étendez une feuille de papier d'aluminium sur un comptoir. Transférez les biscuits dans le papier d'aluminium pour qu'ils refroidissent complètement, au moins 20 minutes.
Battre le sucre à glacer, le beurre, le shortening, moitié-moitié et l'extrait de vanille avec un batteur à main jusqu'à consistance lisse. Verser dans une poche à pâtisserie et déposer sur les biscuits refroidis ou simplement sur les biscuits à l'aide d'une spatule.