"ma version et ma préférée"

Préchauffez le four à 350 degrés.

Faites fondre la margarine et le beurre au four jusqu'à ce qu'ils soient presque fondus, retirez-les et laissez-les reposer à la température ambiante jusqu'à ce que la consistance soit crémeuse une fois remué. Vous êtes prêt à aller de l'avant. Mes meilleurs résultats dépendent de cette étape.

Une fois que le beurre est reposé et a atteint la température ambiante, mélanger les sucres ensemble jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez la vanille et la température ambiante avec juste un jaune et l'autre mélange complet jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé, pas trop, si cela aide à brouiller l'oeuf un peu avant de l'ajouter.

Mélangez ensuite la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le fouet jusqu’à mélange.

Il est temps d'ajouter tous les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Ne mélangez pas trop.

Après avoir plié les pépites de chocolat, je préfère utiliser Nestle uniquement parce qu’ils fondent très bien.

Utilisez une cuillère pour mesurer votre quantité désirée de pâte à biscuits, de préférence environ 2,5 cm de boules tout autour.

Cuire au four 15-20 min jusqu'à ce que le brun soit ramolli et refroidir ou manger chaud