Macaronis au chipotle et fromage

Name: macaronis au chipotle et fromage
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Macaronis au coude de 400 grammes, cuits selon les instructions sur l'emballage; Sauce:; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant la moitié et la moitié, divisée; 1 piment chipotle à partir de chipotles en conserve dans une sauce adobo, ou plus au goût; 5 cubes de bouillon de poulet; 3 gousses d'ail frais, hachées grossièrement; 1 tablespoon Spice Islands® Onion Powder; 0,5 cuillère à café de poivre noir à la mouture fine Spice Islands® (facultatif); Un gobelet d'une capacité de 60 ml contenant de l'amidon de maïs Argo® OU Kingsford's®; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage jack poivré râpé OU saupoudré de paprika Spice Islands®; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage jack poivré râpé OU saupoudré de paprika Spice Islands®; Garniture:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage jack poivré râpé OU saupoudré de paprika Spice Islands®

Le macaroni au fromage crémeux prend un coup d'épice avec l'ajout de poivrons chipotle et de fromage au poivre.

Ingrédients

0,5 cuillère à café de poivre noir à la mouture fine Spice Islands® (facultatif)
Un gobelet d'une capacité de 60 ml contenant de l'amidon de maïs Argo® OU Kingsford's®
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage jack poivré râpé OU saupoudré de paprika Spice Islands®
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage jack poivré râpé OU saupoudré de paprika Spice Islands®
Garniture:
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage jack poivré râpé OU saupoudré de paprika Spice Islands®

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Mélangez 1/2 litre moitié-moitié, le piment chipotle, les cubes de bouillon et l'ail dans un mélangeur ou un robot jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Versez dans une grande casserole; Ajouter la poudre d'oignon, le poivre noir, 1/2 litre restant de la moitié et la moitié et l'amidon de maïs. En remuant constamment, porter à ébullition; faire bouillir et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à ce que très épais. Retirer du feu.
Incorporer graduellement les fromages jusqu'à ce qu'ils soient fondus.Ajoutez les pâtes cuites et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Versez le mélange dans un plat à gratin graissé de 3 litres (ou dans une casserole de 33 x centimètre) et saupoudrez de la garniture souhaitée.
Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et bouillonnants.