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RE_BEKAH
Machine à pain brioche pain orange-raisin
J'ai fait ce pain parce que j'avais 2 petits-enfants pour la nuit et que je voulais quelque chose de spécial pour le petit-déjeuner.Ce pain a un merveilleux goût d'orange dans un pain brioché pas trop sucré.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, faire chauffer le beurre, dans une tasse d’une contenance de 60 ml contenant du lait, du sucre et du sel, battre les œufs.
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et ajouter au mélange de lait et d’œufs dans la machine à pain.Chauffer l’eau et ajouter les raisins secs à l’aplomb et ajouter au mélange d’œufs dans le récipient de la machine à pain.ajouter de la farine sur le dessus et des œufs dans le récipient de la machine à pain, puis placer la levure sur farine.passer sur le réglage de la pâte.Lorsque le cycle de la pâte est cuit, placer sur une surface farinée et laisser reposer à couvert pendant 5 minutes.Passer la pâte au repos en trois parties égales.enrouler chaque morceau sur une longueur de 66 cm.
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centimètre chaque extrémité de la tresse ensemble.Transférer l’anneau tressé sur une grande plaque à pâtisserie graissée.
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Couvrir d’une pellicule de plastique et laisser reposer 40 minutes; la pâte montera légèrement.paissez le four à 350.
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badigeonnez légèrement de lait, placez une boule en aluminium ou un bocal ou un verre au milieu pour conserver la forme.cuisson pendant 25-30 minutes jusqu'à coloration dorée..
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