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Magnifiques mini muffins
Parfois, les mini-muffins sont tout simplement parfaits. Ceux-ci sont remplis d'ingrédients de qualité et les recettes en donnent beaucoup pour le public.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350.
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Des mini-muffins au beurre, assez pour faire 45 muffins.
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Ramollir le beurre, puis mélanger avec le sucre.Battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
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Ajouter les œufs, un à la fois, en battant jusqu'à consistance lisse.
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Ajouter les bananes et battre.
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Tamiser les sodas avec de la farine. Incorporer délicatement au mélange en crème.
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Incorporer les noix de pécan, les chips et les cerises.
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Verser dans des mini-muffins beurrés.
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Cuire au four 20 minutes.
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Retirer les mini-boîtes et laisser refroidir sur une grille.
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