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Soja -Free
Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Maïs éclaté à la gélatine
 
 
10 PortionsPTM45 min

Maïs éclaté à la gélatine


Maïs soufflé glacé au sucre avec une touche fruitée.Profitez! Parfait pour offrir en cadeau.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 140 degrés (150 ° C) .Graisser un plat de 2/3 de feuilles ou deux plats allant au four de 20x30 cm. Beurrer abondamment un bol épais d'une capacité de 2 litres contenant une casserole.
  2. Répartir le maïs soufflé uniformément dans les moules à pâtisserie préparés. Placez au four pour garder au chaud.
  3. Dans une casserole préparée à feu moyen, mélanger le beurre, le sucre, la gélatine, le sirop de maïs et l'eau.Chauffer à une température de 120 à 120 ° C (121 à 129 ° C) ou jusqu'à ce qu'une petite quantité de sirop tombée dans de l'eau froide forme une boule rigide.
  4. Verser le mélange uniformément sur le maïs soufflé et remuer jusqu'à ce qu'il soit enrobé. Remettre le maïs soufflé au four et cuire 5 minutes; remuer, puis cuire 5 minutes de plus.
  5. Tournez le maïs soufflé sur un grand morceau de papier d'aluminium.Laissez reposer jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour qu'il puisse être manipulé, puis formez des boules.Ou laissez refroidir complètement et formez des grappes.Stockez dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec.


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