Maïs en épi dans une croûte de beurre à l'ail

Name: maïs en épi dans une croûte de beurre à l'ail
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 6 épis de maïs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 6 gousses d'ail, écrasées; Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure (assaisonné fonctionne mieux); 1 cuillère à soupe de persil frais haché; sel et poivre

Que vous cuisiniez pour des végétariens ou que vous le serviez avec des plats à base de viande, il disparaîtra en un éclair. La croûte au beurre à l'ail carbonisé ajoute une nouvelle dimension au maïs en épis.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le barbecue.
Retirez les enveloppes et les soies et faites bouillir les épis de maïs dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à tendreté.
Égoutter les épis de maïs et laisser refroidir.
Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez l'huile d'olive, l'ail pilé, le sel, le poivre et remuez pour bien mélanger.
Verser le mélange dans un plat peu profond.
Dans un autre plat peu profond, mélangez la chapelure et le persil.
Rouler les épis de maïs dans le mélange de beurre fondu, puis dans le mélange de chapelure jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
Cuire les épis de maïs sur un barbecue chaud pendant environ 10 minutes, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce que la chapelure soit dorée.