Mayonnaise maison ii

Name: mayonnaise maison ii
Total time: 5 min
Yield: 20
Ingredients: 2 oeufs entiers; 1 cuillère à café de moutarde moulue; 1/2 cuillère à café de paprika; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/8 cuillère à café de sel; 60 litres de jus de citron; 1/2 litre d'huile végétale

Il s’agit d’une mayonnaise fraîche faite maison.Essayez d’expérimenter en ajoutant de l’aneth frais, de la moutarde extra séchée ou vos épices et herbes préférées.

Ingrédients

Préparation

Placez les œufs, la moutarde, le paprika, le poivre, le sel et le jus de citron dans un mélangeur.Flixez à vitesse élevée jusqu'à obtention de la consistance.Ensuite, versez l'huile dans le mélangeur en marche bol et ajuster les assaisonnements à votre goût.A conserver au réfrigérateur pendant 3 jours..