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Meilleur croustillant aux bleuets
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant des myrtilles fraîches (environUn bol d'une capacité de1 litre contenant vous pouvez utiliser plus de bleuets si vous le souhaitez, je le fais toujours!)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/4 litre d'eau
- 2 -3 cuillères à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de vanille
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
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Une tasse d'une contenance de190 ml contenant de l'avoine ordinaire
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun
- 1 1/2 cuillères à café de cannelle
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu (sans substitut)
Préparation
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Préparez un plat allant au four de 28 x centimètre (vous pouvez utiliser un 33 x centimètre mais il ne sera pas aussi haut).
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Étaler les bleuets au fond du plat préparé.
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Dans une petite casserole à feu moyen, mélanger le sucre, la fécule de maïs, l'eau et 2-3 c. À soupe de jus de citron; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit épais et transparent, puis ajouter la vanille.
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Versez dessus, puis incorporez doucement le mélange cuit aux bleuets.
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Dans un bol, mélanger la farine avec l'avoine, le sucre brun et la cannelle.
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Ajoutez le beurre fondu; mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture friable (je commence à mélanger avec une cuillère, puis je termine de mélanger avec les mains).
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Saupoudrer sur le dessus des myrtilles (il y aura quelques endroits vides, ce qui est normal, il peut sembler beaucoup de miettes mais il se décantera lors de la cuisson).
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Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le mélange de bleuets fasse des bulles et que la garniture soit brune.
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Serve with ice cream-- enjoy!
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